30道廣東傢常菜做法大全,讓你菜鳥變大廚,丈母娘吃瞭都要誇!

正所謂“生在揚州,穿在蘇州,玩在杭州,吃在廣州,死在柳州,葬在徽州”。可見,廣東人對於吃是非常講究的。閑話不多說,下面就給各位帶來30道粵式菜系中的經典傢常菜。如果你是廚房菜鳥,看過之後你就將成為大廚瞭,丈母娘都要對你刮目相看瞭。

一、鼓椒蒸排骨

材料:豬肋排骨,豆豉少許,生薑,幹紅椒,蔥,生抽,料酒,糖,淀粉

做法:

1.豆豉過一下水洗去表面鹽分,用刀剁碎.生薑切成末,幹紅椒切短,蔥切蔥花.

2.排骨洗凈控幹水後,加碎豆豉/薑末/生抽/糖/料酒/淀粉適量,拌勻後.靜置醃制至少兩小時(我有時候晚上準備次日的就醃制過夜,放冰箱加蓋即可)。

3.蒸籠水滾後排骨連容器入屜.大火蒸20分鐘後,灑上幹紅椒繼續蒸10分鐘關火.(如果要辣一些就把辣椒混合在醃料中)。

4.出鍋灑上蔥花即可.肉質鮮嫩,豉香誘人。

二、白切雞

材料:靚雞一隻,料酒,薑,蔥

做法:

1、雞處理幹凈,冷水下鍋,水沒過雞,放料酒、薑片、蔥結。

2、大火煮開後轉小火繼續煮5分鐘,關火不要開蓋子,讓雞在湯中繼續浸泡半小時,讓鍋中的餘溫把雞泡熟。

3、自然冷卻後撈出,在雞表面均勻的刷上麻油,切塊上桌。

三、鼓汁蒸鳳爪

材料:雞爪,豆豉,大蒜,辣椒,白糖,胡椒粉,生抽,紹酒,麻油,生粉,老幹媽豆豉(可選)

做法:

1、將雞爪洗凈之後一分為二斬件,開水煮5-8分鐘左右至表面呈現半透明

。註:不需煮熟。

2、瀝幹水分之後180度高溫炸3-4分鐘,立即浸入事先準備好的冷水(冰水更佳)至少2小時以後撈出瀝幹水分待用。註:

1)在炸制雞爪前,一定要將雞爪充分晾幹或擦幹,否則會有油星外濺的危險。   

2)炸制雞爪的時間一定要控制好,時間短瞭肉質不易爛,時間長瞭肉質又會變得幹硬。由於趕時間,沒有把指尖去掉,見諒哦 O(∩_∩)O~

3、將豆豉以及大蒜切末,中火爆香以後加入剩餘材料炒至香味完全釋放,與雞爪拌勻以後加入適量生粉攪拌均勻上蒸架蒸半小時左右即可!

四、滑蛋蝦仁

材料:海蝦250g、雞蛋3個、小蔥2棵、魚籽1茶匙(沒有可不放)、料酒5 ml、幹淀粉5g、水淀粉30g、白胡椒粉少許、鹽少許、油20ml

做法:

1.海蝦去頭去殼,用牙簽將蝦線剔除,放入碗中,用料酒、幹淀粉5g、胡椒粉和少許鹽醃制片刻;

2.小蔥洗凈切碎,雞蛋打入碗中、加入蔥花、水淀粉和鹽攪散均勻;

3.炒鍋放入油,用大火燒熱,放入蝦仁快速翻炒至蝦身彎曲變紅;

4.倒入雞蛋液,轉中小火,用鍋鏟推動蛋液,炒至蛋液約8成凝固的狀態即可出鍋;

5.裝盤後點綴上適量魚籽即可。

五、咸魚茄瓜煲

材料:茄子400克(2條) 馬交咸魚60克(一小塊)五花豬肉80克 大蒜2瓣 生薑10克 香蔥末5克

【調味料】:

A:玉米淀粉2大匙(裹茄子用)植物油1碗(實耗1/3碗)清高湯1碗(200ml)

B:生抽1大匙、老抽1/4小匙、陳醋1大匙、砂糖1又1/2小匙、雞精1/4小匙

做法:

1.馬交咸魚先用溫水浸泡30分鐘,取出剔去大骨,切成小塊。茄子切成細長段,五花肉切丁,大蒜、生薑 剁成碎,香蔥切成末,分開蔥白及蔥青部份。(圖1)

2.將茄條用玉米淀粉粘裹起來,盡量讓茄白部分都粘到粉。(圖2)

3.鍋內倒入1碗油,中火熱至170度,放入茄條炸至表面微黃色,茄子內部變軟,(圖3)炸好的茄子瀝幹油備用。(圖4)

4.將調味料B在碗內調勻備用,炒鍋內倒1小匙油,放入薑末、蒜末、蔥白碎炒至出香味。(圖5)

5.放入豬肉丁,小火煸炒至出油脂,(圖6)放入咸魚丁炒出香味,(圖7)加入炸好的茄條。(圖8)

6.加入高湯1碗後,再加入事先調好的調味B,(圖9)中火煮開後,轉小火開蓋燜煮至湯汁變濃稠即可。(圖10)

7.再將做好的菜連醬汁一起倒入砂鍋內,加蓋用中火燒開,表面灑上蔥花即可。

六、粵式打邊爐

材料:大白菜1/2棵,水發魷魚1尾,肉片200克,蝦300克,玉米300克,豆腐1塊,青菜1把,魚餃10個,水晶餃10個,高湯10杯

做法:

1、白菜洗凈、切段,同高湯煮10分鐘。

2、魷魚去皮切花刀片,玉米切小段,備齊火鍋料後,將鍋子盛裝1材料置於加熱器具上,煮開後放入火鍋料即可。蘸醬:沙茶醬、蛋黃、辣椒粉、蔥花、花生粉、醬油

七、冬菇苦瓜釀

材料:苦瓜、鮮肉、淀粉、生抽、植物油、鹽、冬菇、雞精、料酒、蔥薑等

做法:

1、選用新鮮的五花肉(肥瘦比例為1:2最佳),把肉剁斬稱“泥”, 把冬菇和蔥薑切成碎丁,備用;

2、苦瓜切段,每段4~6cm左右為宜,去掉瓜瓢子,苦瓜段過焯水,放入涼水後再取出瀝幹,備用;

3、把冬菇、蔥薑、生抽、油鹽和適量料酒放入肉泥,攪拌均勻至水分完全被肉泥吸收,放入適量淀粉, 往一個方向繼續攪拌至均勻;

4、逐個給苦瓜段加入肉餡,放入盤子中,方式跟包餃子差不多;

5、用鍋把水燒開,把釀好的苦瓜放入籠格,以中火蒸煮13分鐘左右,開鍋取出即可享用美味!

八、臘味煲仔飯

材料:廣式臘腸(廣州酒傢的不錯),大米,雞蛋,小油菜,鹽,油,一湯匙耗油,一湯匙涼開水,兩湯匙六月鮮生抽,半湯匙白糖,半湯匙麻油

做法:

1、準備材料。

2、取一砂鍋,在鍋底薄薄的抹一層油。

3、把大米洗凈放入鍋中,倒入水,米和水的比例為1:1.5,浸泡一個小時。

4、浸泡好的大米,加入半湯匙色拉油拌勻。

5、將鍋子移至火上,大火煮開後立即轉小火,蓋上蓋子燜煮。將米飯煮至8成熟。

6、把臘腸切片,再切點薑絲。

7、鍋中水份快幹時,在米飯表面鋪上臘腸和薑絲,再打個雞蛋進去。蓋上蓋子再小火煮五分鐘後關火,不要開蓋,繼續蓋著蓋子燜15分鐘。

8、把小油菜洗凈,鍋中水燒開,放點鹽,滴幾滴油,放入小油菜燙熟。撈出瀝幹水份。

9、做調味汁:一湯匙耗油+一湯匙涼開水+兩湯匙六月鮮生抽+半湯匙白糖+半湯匙麻油拌勻。

10、燜好的米飯開蓋,排入小油菜,澆上調味汁,拌勻即可食用。

九、馬蹄羊肉煲

材料:羊肉600克,馬蹄500克,胡蘿卜100克,竹蔗2節,生薑一大塊,柱候醬適量,大蒜3棵,白酒,白糖,老抽

做法:

1.羊肉清洗幹凈切件,馬蹄削皮對半切,胡蘿卜削皮滾刀切塊,竹蔗削皮切長條,生薑削皮拍扁

2.熱油鍋,爆香生薑

3.放進羊肉,大火爆炒

4.濺入白酒,繼續大火煸炒

5.羊肉煸炒透後,加入馬蹄、胡蘿卜、竹蔗

6.加入2大勺柱候醬

7.翻炒均勻,加入1小勺白糖

8.加入沒過羊肉的清水

9.大火煮開,轉小火燜至自己喜歡的口感,有人喜歡有點嚼頭的,有人喜歡酥爛的

10.大蒜切段

11.加入少量老抽

12.加入大蒜段

13.大火收至醬汁濃稠

14.轉入砂鍋

15.小火加熱5分鐘,關火即可

16.砂鍋保溫性好,冬天用來裝食物可以保持比較長的時間食物不會變冷

十、清蒸鱸魚

材料:鱸魚,(1斤3兩左右),蔥絲一把,薑片十片,(青紅椒絲有沒有都行為的是好看)

李錦記蒸魚豉油,花生油一兩

做法:

1:鱸魚去鱗,鰓,以及內臟。從魚的內側將魚劈開,再打花刀。能讓它趴在盤子上就行。(順手把蒸魚的鍋放入水把水燒開)

2:盤底放薑片5片左右,蔥絲少許。魚放好之後,表面再放上點蔥絲薑片。

3:這個魚要蒸鍋水開以後再把魚放進去。上鍋蒸8分鐘。之後停火回鍋4分鐘。

4:撿去蔥絲和薑片,盤子裡的水去掉。換盤。擺上蔥絲,青紅椒絲。淋熱油。刺啦啦之後。倒是李錦記蒸魚豉油就OK瞭。

十一、霸王花排骨湯

材料:霸王花,羅漢果,玉竹,扁豆,杏仁,紅棗,排骨約500克

做法:

1、先將湯料洗凈用清水泡約30-60分鐘

2、挑選新鮮排骨約500克,洗凈放入鍋內,加清水至淹蓋排骨,用大火煲至水開後約1.5分鐘,熄火將將排骨撈起。

3、然後將浸泡過的湯料與排骨一同放入湯鍋內,用大火煲30分鐘。

4、再改用小火煲1-2小時後,根據各人喜好加鹽調味即可享用清心潤肺的霸王花羅漢果湯瞭。

十二、墨魚花生黃豆湯

材料:黃豆100克墨魚30克瘦肉或者排骨500克鹽適量花生30克蜜棗30克

做法:

1、將湯料(除墨魚)放入清水中浸泡15-20分鐘;

2、然後撈起待用;墨魚加薑片用清水浸泡60分鐘,剝去表層膜衣,去骨,切絲待用(魚骨也可一同煲制);

3、將主料放入沸水中煮8-10分鐘,以出去血污、異味,撈起待用;

4、將待用的湯料、主料放入湯煲,加入2升清水,用大火煮沸後,調至小火慢煲90-120分鐘;請於熄火前5分鐘加入適量食鹽調味即可。

十三、魷魚豬肉餅

材料:魷魚1隻(用水浸軟),豬肉1塊(以半肥瘦為佳),鹽,糖,醬油,生油

做法:

1、將浸軟的魷魚切碎,豬肉剁碎。

2、再將切碎的魷魚放進剁好的豬肉再略為剁一下,加入鹽、糖、醬油、生油,猛火蒸五分鐘即可。

十四、蝦醬芥蘭炒墨魚

材料:粗芥蘭 500g, 墨魚 250g,調料: 廣東蝦醬1湯匙(15g),薑汁 1湯匙(15ml), 白砂糖 1/2茶匙(3g), 廣東米酒1湯匙(15ml), 鹽 2g, 高湯 50ml, 油 1湯匙(15ml)

做法:

1、芥蘭洗凈,去掉葉子,將菜梗根部老皮去除,然後切成1cm長的斜段。

2、墨魚洗凈,將表面薄膜撕掉,在案板上鋪平,在外層先每隔0.5cm切入一刀,但不要將墨魚肉切斷,將整片墨魚都切上整齊的刀口。再從垂直這些刀口的方向入刀,每隔0.5cm切入一刀,將整片墨魚都切成十字形的花刀。最後再將墨魚切成3cm寬4cm長的片。

3、大火燒開煮鍋中的水,放入墨魚片汆燙2分鐘至墨魚卷起。

4、中火加熱炒鍋中的油至6成熱,放入芥蘭段翻炒至表皮變色,加入薑汁、廣東米酒、白砂糖、廣東蝦醬和高湯繼續翻炒。

5、繼續翻炒芥蘭3分鐘後放入汆燙過的墨魚,調入鹽後翻炒均勻即可出鍋。

十五、腐竹羊肉煲

材料:羊腩2斤斬件,腐竹八支,冬菇十六個,馬蹄十粒,蘿卜一個,薑一小塊拍碎,蒜頭三粒,南乳一塊半,蠔油兩大匙,高湯三碗,料酒,麻油.

做法:

1. 幾條腐竹,7,8顆幹花菇,溫水泡軟。白蘿卜,去皮,切粗條。

2. 羊肩肉,剔去過多的肥膘,漂洗幹凈,切大塊,用廚房紙擦去多餘水分。

3. 取3粒大蒜去皮。切碎。鍋子裡放少量底油,爆香蒜粒,然後撈出大蒜不用。下羊排在鍋底碼上一層,中火煎到底面黃,再加入兩大勺蠔油炒轉,羊肉翻翻面,繼續煎到每面都少少焦黃。

4. 沿著鍋子一圈加一點兒料酒,下花菇,一塊半南乳,翻炒一會兒;

5. 加足量水,一塊去皮老薑,加蓋小火悶燒30分鐘;

6.白蘿卜下冷水鍋,大火煮開後撈出蘿卜,再和腐竹一起下鍋,悶燒15分鐘;

7.加一點點鹽、糖調味,大火略收收湯汁,撒一點點麻油出鍋。

十六、荷葉糯米雞

材料:鮮荷葉1張 糯米250克 雞肉 幹香菇 竹筍 豌豆 蠔油 料酒 老抽

做法:

1.糯米提前浸泡2小時以上,然後上蒸鍋蒸熟,水量約為平時蒸米飯的1/3吧,看個人喜歡的口感瞭。當然如果跟蒸米飯一樣多的水的話蒸出來就有點粥的感覺瞭!

2.雞肉洗凈切小塊,用料酒、蠔油、生抽、幹淀粉醃15分鐘(最好用雞腿肉,比較嫩滑,我懶得拆骨頭就用瞭雞胸肉);

3.幹香菇溫水泡發,洗凈,切丁;竹筍切丁,入鹽水中焯燙下後撈出;豌豆也入沸水中快速焯燙一下;

4.鍋入油,熱後倒入雞丁,再調入少許老抽和蠔油快速翻炒;

5.倒入竹筍、香菇和豌豆,調入適量鹽,快速炒勻後關火;

6.將蒸熟的糯米飯倒進去拌勻;

7.鮮荷葉入沸水中焯燙一下,然後撈出沖凈,上面鋪上“6”中的材料;

8.用荷葉把糯米飯包上,用繩子系緊(懶得分塊瞭,一個就ok)。上蒸鍋蒸15分鐘(火不用很大,因為食材已經經過初次加工,慢火可以讓荷葉的清香慢慢滲入)。

十七、芥菜咸蛋肉片湯

材料:

小芥菜2棵,咸鴨蛋2個,豬肉少許,薑1塊

做法:

1、豬肉切片,用生抽、生粉、雞粉醃10分鐘;

2、小芥菜洗凈後,用手撕開一片片,煲仔水滾放少許油,放入薑,再放入洗好撕好的芥菜;

3、煮沸兩分鐘後,放入醃好的肉片煮滾片刻,再放入咸蛋黃。放入時可用筷子將蛋黃夾開成兩半。

4、試味要是太淡可加少少鹽(不過應該是很鮮味啦),然後倒入咸蛋白,馬上就可以熄火開吃啦!

十八、香菇甜椒西紅柿面

材料:橄欖油2湯匙,黃甜椒1個,去籽後切塊(0.5厘米見方),香菇菇帽225克,切成0.5厘米細條,瘦火腿肉115克,切碎,大蒜2瓣,切末,整粒西紅柿1罐(約790克),瀝幹後切碎,幹羅勒1/2茶匙,壓碎,鹽1/4茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,細扁面(linguine)340克,磨碎的帕爾馬(Parmesan)奶酪適量(可選)

做法:

1.大鍋內下油,中大火加熱。放入甜椒、香菇、火腿和蒜末,煸炒6至8分鐘,至香菇變軟。加入西紅柿和羅勒,煮10分鐘,至湯汁變稠。拌入鹽和胡椒調味。

2.取一大鍋,放水和少許鹽,煮沸,按包裝說明煮熟細扁面。瀝幹後拌入醬汁,與帕爾馬奶酪粉(如用的話)一起上桌。

十九、白灼菜心

材料:菜心、紅椒、蔥、鹽、蠔油、鮮味汁、高湯、淀粉

做法:

1、燒開半鍋水,加少量鹽和油,入菜心焯制1分鐘左右;

2、將焯好的菜心整齊碼放在盤中,紅椒和蔥切絲待用。

3、鍋內入油燒熱,放入適量蠔油和美極鮮味汁,加入紅椒絲和高湯煮至輕微沸騰,勾放少許水淀粉;

4、將紅椒絲和蔥絲碼放在菜心上,將湯汁淋在菜心上即可

二十、冬菇蒸雞

材料:雞肉500g,冬菇10朵,薑10g,小蔥1棵,杞子10g,白酒20ml,生油30ml,白胡椒粉1茶匙,鹽1茶匙,花生油20ml

做法:

1、洗幹凈所有材料,雞肉砍小塊,香菇泡發切條,薑切絲,小蔥切蔥花。

2、把白酒,生抽,胡椒粉,鹽和花生油加入雞肉裡,用手抓勻。

3、加入香菇拌勻,平鋪在蒸盤上。

4、在雞肉表面均勻撒上薑絲,蔥白和杞子。

5、入蒸鍋大火隔水蒸20分鐘,上鍋前撒上蔥花。

二十一、肉餡蒸絲瓜

材料:嫩絲瓜300g,粉絲80g,蝦皮20g,豬肉餡50g,青紅椒各半個,香蔥1根,鹽1茶匙(5g),生抽1湯匙(15ml),香油1茶匙(5ml),蠔油,白砂糖各1茶匙(5ml)

做法:

1、將絲瓜刮去外皮,冼凈,切成5cm長的段;青紅椒切小粒,香蔥切小段。

2、將蝦皮加入到豬肉餡中,調入鹽拌勻備用。另取一小碗,倒入生抽、蠔油、白砂糖調成汁備用。

3、將粉絲放入水中煮熟,撈出瀝去水分,放入盤中鋪平。

4、用小勺在切好的絲瓜的一端掏出一個2—3cm深的小洞,把調好的餡塞到小洞裡。擺在鋪好的粉絲上面。淋上調味汁,上鍋蒸10分鐘。

5、出鍋後撒上青紅椒粒、香蔥碎,最後淋上香油,會更持久留香。

二十二、西紅柿炒雞蛋

材料:小番茄6個,雞蛋4個,蔥,鹽,糖,香油

做法:

1.燒滾水,將番茄放入滾水碗中略置,立刻將番茄取出放入冷水碗,利用熱脹冷縮,迅速剝落番茄皮,番茄切塊備用,打散雞蛋,切蔥花,

2.熱鍋下油,加蔥花爆香,下蛋液,略微凝固翻炒盛出備用,

3.鍋內下番茄,用鏟子壓碎番茄拌炒出湯,加入雞蛋反復翻炒,加鹽:糖=1:2,拌勻,點上香油即成。

二十三、南乳花腩

材料:五花肉1條,醬油30ml,料酒20ml,鹽半茶匙,冰糖5g,南乳2塊

做法:

1、將洗凈的五花肉切塊,放入平底鍋中,無需加油煎到雙面金黃後,把油脂倒掉。

2、放入所有調料,加100ML熱水大火煮沸後調到小火,蓋上鍋蓋慢火煮30-40分鐘

趁熱上碟。

二十四、蒜蓉粉絲蒸扇貝

材料:粉絲,扇貝,生抽,鹽,糖,蒸魚豉油,蠔油,青紅椒

做法:

1、拿一個圓圓的小勺子,深入扇貝內,逐漸向前剔除扇貝肉,很快,順著四周,貝肉就下來瞭。再把裡面黑色的東西去掉。最後剩下殼子瞭。用刷子,把殼子細致地刷洗一遍。有幾個扇貝,就刷幾個。準備好。

2、粉絲事先用溫水泡開。取出的扇貝肉清洗幹凈。

3、準備一盤蒜蓉。蔥、青紅椒切成丁後,放入一個碗內,開始調味。分別加:生抽,鹽,糖,蒸魚豉油,蠔油,攪拌均勻。

4、鍋裡放油適量,燒開後,閉火,直接導入蒜蓉,變成金黃色,倒入調料汁裡。再次攪拌。

5、取貝殼一枚,放入粉絲 擺上貝肉,倒上一勺子調汁,上鍋蒸熟,水開後,蒸十分鐘。即可。

6、蒸熟瞭,快吃。

二十五、鮮香菇炒玉米粒

材料:新鮮玉米粒300克,新鮮豌豆50克,新鮮香菇6個,菜油11/2湯匙,鹽1/4茶匙

做法:

1.玉米,豌豆洗凈,瀝幹水。新鮮香菇 洗凈,5個蘑菇切成玉米大小的粒,1個蘑菇切薄片。

2.炒鍋在大火上預熱,放菜油,熱至七成,放蘑菇,炒2分鐘,加玉米,炒3分鐘,至玉米外觀有棕黃點開始形成,加鹽炒勻。加豌豆,炒3分鐘即好。

二十六、豬肚煲雞

材料:豬肚1個,土雞1隻,白胡椒粒10g,純牛奶250ml(蒙牛或伊力),薑30g,枸杞5g,紅棗5顆,白醋15ml,淀粉10g,鹽少許,雞粉少許,

做法:

1.豬肚買回來用流動水搓洗幹凈,放入碗中,用鹽或白醋分兩次搓洗豬肚,並用水沖洗幹凈

2.最後加入淀粉搓洗,再用水沖洗幹凈,這樣豬肚就沒有異味瞭

3.將搓洗幹凈的豬肚放入滾水中汆燙3分鐘

4.撈出

5.用刀切成條狀

6.雞肉洗幹凈後剁成小塊

7.放入滾水中汆燙3分鐘,撈出後用清水沖洗幹凈

8.將切好的豬肚放入壓力鍋中,加入足量的清水,放入薑片和胡椒粒(胡椒粒可以拍碎瞭放入味道會更香濃),大火燒開上氣後,轉中火繼續煮5或10分鐘

9.將壓力鍋煮好的豬肚倒入一個砂鍋中,放入雞肉(如果此時湯水不夠多,可以在此時加些水進去),調大火燒滾後轉小火煮10分鐘左右

10.倒入一盒牛奶再開大火煮開

11.最後加鹽、雞粉調味即可關火

二十七、清補涼排骨湯

材料:排骨,淮山,杞子,玉竹,沙參,蜜棗

調料:薑1片,鹽

做法:

1、備好幾樣材料,清洗幹凈(南方很多地方有整包的清補涼賣,就不用自己配那麼麻煩)

2、排骨先飛水,就是在煲內放水和排骨,滾後將排骨撈起;

3、將排骨連同淮山、杞子、沙參、玉竹、蜜棗、薑放煲內,加開水一起煲;

4、湯滾後調小火煲一小時以上;

5、煲好後加適量鹽調味。

二十八、白灼蝦

材料:鮮蝦適量、薑一塊、蔥一段。

做法:

第一步:準備食材。鮮蝦適量、薑一塊、蔥一段。

第二步:蝦清洗幹凈,去掉蝦線和蝦須。

第三步:準備蘸料。薑切末,放入一個碗中,然後放入1勺白糖、1勺生抽、2勺蒸魚豉油、2勺香醋調成碗汁備用。(薑可以起到增香祛寒的作用,所以不要省掉。沒有蒸魚豉油,就用生抽代替)

第四步:鍋中倒入適量清水,然後放入1勺鹽、2勺料酒、幾個薑片、幾個蔥段、十幾粒花椒。

第五步:大火將水燒沸騰後,再煮2分鐘。

第六步:將蝦放入鍋中,再次燒到沸騰後關火。然後讓蝦在鍋裡靜置1到2分鐘。

第七步:將蝦撈出放入清水中,然後要換一兩次水。

第八步:將蝦和蘸料裝盤即可食用。(最後可以將蘸料中的薑末過濾掉,吃著口感更好)

二十九、豆苗蘑菇湯

材料:豆苗,口蘑,金針菇。

做法:

1、水中放薑片煮,水熱後加入口蘑。

2、水開後,加入金針菇、豆苗。加一些鹽。

3、水再開後關火。(也可以放一些味精或香油)

要點:

1、放進豆苗後不要再蓋蓋子。

2、若是有現成的雞湯,可以加一些

三十、花甲苦瓜湯

材料:花甲350g、苦瓜250g

佐料:蒜頭5、6瓣、薑絲、少許鹽、少許雞精、少許辣椒

做法:

1、苦瓜切條,花甲洗凈。起鍋爆香整個的蒜頭瓣、薑絲、辣椒。當蒜頭爆有點黑瞭下花甲爆炒,開瞭就加苦瓜微微炒後加上沸水煮5分鐘。

2、差不多時,熄火再加上雞精跟少許的鹽。

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自從《演員的誕生》之後,章子怡憑借自己的專業態度和教科書般的演技,在各大網絡媒體又妥妥的刷瞭一波存在感。

長著一張“電影臉”的章子怡,臉型標準到導演李安曾評價“怎麼拍都好,哪個角度都是美的”。

一張好看的臉,不一定非要顏值滿分,更重要的是線條緊致流暢。正因為臉型對稱,下巴圓潤無贅肉,才能為章子怡這張“高級臉”和“電影臉”打下好的基礎。

????因為緊致的臉部線條,年近40的章子怡依然可以毫無違和感的扮演20歲大學生。

鏡頭是最能暴露外貌缺點的,這就要求各路女星必須嚴格管理自己的顏值和身材,面部稍微有些發福,毒辣的鏡頭就能讓人立刻醜10倍!

????兩腮變瘦的大S整個人都清爽起來

臉部發福,下巴肉變多的“神仙姐姐”,仙氣跟著削減不說,連年齡看上去也比實際上大瞭幾歲。

擁有一張上鏡臉的重要性,愛自拍的小仙女們自然不需我多提。但是年齡的增長和不良生活習慣,不知不覺就會讓面部發福,臉頰變大,雙下巴說有就有

臉頰變胖分很多種,但是不管哪一種,一眼望去都是一樣的難看。

????雙下巴和咬肌偏大

????面部松弛和顎線下垂

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瘦臉原理

小分子精華可以深入肌膚底層,將凹陷的部位填充,讓面部輪廓變得飽滿立體,通過緊實臉部肌膚來提升面部輪廓。像拉面一樣,經過重復多次的甩打,變得纖長Q彈。

緊致提拉,恢復臉部年輕化

和普通瘦臉霜不同的是,ff瘦臉精華並非燃脂瘦臉,而是在精華滲透到皮膚底層後,不斷緊致提拉臉部皮膚,在28天之後固定輪廓,塑造完美V臉。

能在30分鐘內快速瘦臉,更離不開這款精華裡的3種有效成分。

✔生物肽——是一種小分子蛋白質,V臉精華核心成分,同時也是高端品牌SK-II經常使用的有效成分。含有生物肽的瘦臉霜,隨隨便便都要上千塊。

✔紫球藻提取物——比玻尿酸更完美的祛皺“神器”,具有特殊的生物活性作用。能夠讓臉部肌膚緊致提升。

????高端品牌LA MER中就含有豐富紫球藻成分

去皺效果非常強。能迅速作用於肌膚表層,促進血液循環提升臉部肌肉,有效改善肌膚的粗糙松弛,

????正因為紫球藻,V臉精華還有除皺效果

除瞭紫球藻和生物肽,精華中含有海洋深處提取的高效成分,長效提升緊致肌膚深層組織,為皮膚補充營養,使下顎線條更持久。

30分鐘瘦臉,28天定格V臉輪廓

經過澳洲臨床實驗證明,V臉精華能在30分鐘之內緊實、提升下顎,最多可提高11.4%的緊實度。

????堅持使用一個月

除瞭臉部提拉,V臉霜還有一個人見人愛的功能——淡化皺紋這是高位顯微鏡下的臉部皺紋使用一個小時就能減少74%的皺紋,簡直就是年輕皮膚的守護神!

在使用4周之後,可以非常清晰的看見臉部狀態的變化。不僅線條提升,臉部皺紋也能得到明顯的改善,皮膚的粗糙也會被撫平很多。

其實不光可以用在臉上,這款急救V臉精華提拉頸部也超厲害,容易暴露年齡的頸紋,它也可以幫你一起搞定!

????V臉霜同樣可以用來提拉頸部

這是使用一個周期之後的對比圖。

堅持使用28天,任何水腫松弛,

都能被完美“治愈”。

即使沒有瓜子臉,也絕不再做大臉貓!

質地輕薄,不用按摩

區別於傳統按摩膏的黏膩厚重,freezeframe的V臉精華是輕薄的凝膠質地,而這種質地的好處之一就是滲透性強,吸收快。正因如此才能比普通的瘦臉霜見效更快~

凝膠質地能輕松hold住皮膚清爽感,讓愛美星人們夏季也能無壓力使用。隻需要在上妝前塗抹臉部和頸部,一整天都能擁有緊致V臉!

最後小編最最最心水的一個必buy理由就是:這款精華完全不用按摩!造福所有想瘦不想動的懶人。塗抹V臉精華之後就可以等它自行發揮功效,佛系瘦臉一步get。

使用步驟:沒有步驟

隻需要本著自下而上的方向,均勻塗抹即可

TGA認證,澳洲處方藥生產標準

雖然不是整容術,但是Freezeframe傢的產品歷來都是被稱作美麗與科技的完美結合,是澳洲領先的醫學美容公司。澳洲排名前十的護膚品品牌,又被稱為非手術的“微整形品牌”。

安全,科學,無副作用為宗旨的它,旗下產品在歐美國傢一度被瘋搶,成為替代整容的最有效的變美方式獲得澳洲本土醫生的強烈推薦!

多次獲得專業美容時尚雜志年度大獎的Freeze frame在澳洲連鎖大藥房和高檔百貨公司Myer和David Jones均有出售。

澳洲是世界上污染最少的國傢之一,又有極其完善的藥物監管制度,所有澳洲生產的藥品及保健品,都需要通過TGA認證。所以澳洲保健品及化妝品深受國人的信任。

為瞭讓大傢能更直觀的感受TGA的厲害,小編帶大傢簡單瞭解下國際藥品檢測標準體系表,順便扒一扒各個認證的牛掰程度。

HACCP:普通奶粉廠食品級生產標準。

GMP:一般制藥廠的標準。

PDA:美國藥品食品生產標準。

TGA:澳洲醫療用品監管機構。

簡單來說,TGA占據著國際藥品檢測標準的神之領域。

Freezeframe V臉精華

30ml/支

快速V臉/不用按摩/30分鐘提拉

掃碼購買

影響臉部輪廓松緊程度的原因有很多

愛吃堅硬難嚼的食物

愛吃咸的宵夜和食物

不良睡姿引起的臉型不對稱

下巴脂肪堆積

隻要註意改變生活方式,

再加上V臉精華的加持,

小巧精致的臉部輪廓就能輕松打造~

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2013 復刻版 Nike Zoom Kobe 2 PRELUDE 實物曝光

之前 footlocker 歐洲曝光瞭這款 10556月發票 和nike Zoom Kobe 2 Retro PRELUDE 將在 12 月份復刻發售,今天我們又得到消息明年一月將復刻發售科比的所有簽名戰靴。 現在我們拿到瞭這款 nike氣墊

之前 footlocker 歐洲曝光瞭這款10556月發票和nike Zoom Kobe 2 Retro PRELUDE 將在 12 月份復刻發售,今天我們又得到消息明年一月將復刻發售科比的所有簽名戰靴。
現在我們拿到瞭這款nike氣墊拖鞋和nike Zoom Kobe 2 Retro PRELUDE 的實物圖片。這款復刻版的 Zoom Kobe 2 整體采用瞭灰色的色調,點綴著金黃色的細節元素,完美再現經典鞋型的同時又保持瞭低調的奢華感。
在鞋墊上標有 "4/50 pts" 字樣,為瞭紀念科比連續 4 場得分超過 50 分的歷史時刻。

相關信息:
流言:Nike Zoom Kobe 2 將在 12 月 14 日復刻發售
疑似 Nike Zoom Kobe 2 PRELUDE 復刻版實物曝光
流言:Nike Kobe 所有簽名鞋將在明年一月復刻

Vans Old Skool版型迎來全新配色系列

除了與 Nike 和 adidas Originals 堅持緊密合作外,最近英國球鞋名所 size? 聯名 Vans官網 帶來了一雙獨佔的 Vans Old Skool版型 鞋款。 正如「Factory Floor」的配色命名所示,這雙 Vans Old Skool基本款
除了與 Nike 和 adidas Originals 堅持緊密合作外,最近英國球鞋名所 size? 聯名Vans官網帶來了一雙獨佔的 Vans Old Skool版型鞋款。
Vans Old Skool版型
正如「Factory Floor」的配色命名所示,這雙Vans Old Skool基本款的規劃創意是來自工廠地板上散落的邊料,鞋身由格紋、迷彩、波點、蟒蛇皮以及紅、藍、黃麂皮等 15 種不同圖畫與原料拼接而成,更選用不對稱的方法呈現,可說是適當共同和吸睛。

據悉這雙Vans懶人鞋「Factory Floor」僅定量 600 雙,將於 4 月 13 日開端在 size? 門店及官方網站獨家出售,喜歡的朋友們別錯過了。

想要了解更詳細資訊消息的話,不妨關注Dozo8專業代購網(http://www.dozo8.com.tw/)後續報道消息,也可以添加Line:TWHP進行詢問,新款低至 9 折起,新款不斷上架,週日週末享用專屬折扣優惠,驚喜連連,正品夯貨,支持專櫃驗證,7天鑒賞期,7天無理由退換貨,心動,不如行動,趕緊來選購吧!

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Under Armour 安德瑪鞋履負責人Peter Ruppe將離職

安德瑪前鞋履業務負責人Peter Ruppe 無時尚中文網(微信號:nofashioncn)2017年11月22日:增長疲乏的美國運動用品集團 ua旗艦店 和Under Armour Inc. (NYSE:UAA) 安德瑪管理層正大面積離職,最新離

安德瑪前鞋履業務負責人Peter Ruppe

無時尚中文網(微信號:nofashioncn)2017年11月22日:增長疲乏的美國運動用品集團ua旗艦店和Under Armour Inc. (NYSE:UAA) 安德瑪管理層正大面積離職,最新離開公司的為負責鞋履業務的Peter Ruppe,Peter Ruppe 曾服務UA競爭對手Nike Inc. (NYSE:NKE)耐克集團長達25年。

周二,ua 特賣和Under Armour Inc. 安德瑪發言人表示,籃球部門總經理Ryan Drew將取代Peter Ruppe 的職位。

上月底,在集團負責多個重要崗位的Kip Fulks 被宣佈長期休假,Kip Fulks 不但是集團的聯合創始人,亦是集團創始人、主席兼首席執行官Kevin Plank 的大學同學。Kip Fulks在集團成立21年以來擔任過多個職位,很長一段時間被認為是Kevin Plank 的副手,2016年8月集團任命他為首席產品官,但僅僅8個月後的今年5月便宣佈他轉為策略顧問。

不斷的人員調整顯示,Under Armour Inc. 安德瑪需要為過去兩年公司極度低迷的業績找到替罪羊,而該美國運動品牌新貴正遭遇上市來不斷刷新的低迷業績。

安德瑪股價暴跌,但仍有行業最高的P/E

上月底,Under Armour Inc. 安德瑪發佈的業績顯示,該公司在三季度錄得2005年上市以來首次同比收入下跌,至此為止美國體育行業的最偉大增長故事畫上句號,該集團在今年一季度也已經首次出現虧損。

三季度,Under Armour Inc. 安德瑪最大的服裝類別銷售大跌8.0%至9.394億美元,高爾夫和運動時尚的增長不敵戶外、女裝訓練和青少年系列的疲軟;鞋類繼續被運動休閑款式搶去籃球產品風頭所拖累,不過在跑步和戶外系列的支持下扭轉瞭二季度的下跌,實現2.2%的增長。

鞋履產品一直是Under Armour Inc. 安德瑪寄予厚望的類別,上年收入超10億美元,占比略低於1/4,其中主要受益於籃球巨星Stephen Curry 斯蒂芬·庫裡系列,不過集團最近在NBA巨星同名系列籃球鞋的策略上飽受詬病。

Curry 4 型號最近出現瞭延遲交貨問題,原定於10月26日開賣的Foot Locker Inc.、Dick’s Sporting Goods Inc. (NYSE:DKS) 和Hibbett Sports Inc. (NASDAQ:HIBB) 等運動用品零售商則未獲Under Armour Inc. 安德瑪如約供應成人版產品,他們隻能先接受顧客預定,而且要等到11月18日才交貨。Susquehanna Financial Group 分析師Sam Poser 透露零售商們十分不高興,他們擔心Curry 4 到貨時目標消費者已經移情別戀。

為瞭整固業務,Under Armour Inc. 安德瑪6月聘請瞭加拿大鞋履集團Aldo Group Inc. 前首席執行官Patrik Frisk 出任總裁兼首席營運官,讓首席收入官、首席產品官、首席營銷官、首席供應鏈官和策略總裁都歸於Patrik Frisk 管理,承擔起Kip Fulks 此前的部分職責。

Kevin Plank 上月表示,集團最大市場北美需求下降導致截至9月30日的三季度表現不如預期。

三季度期內期內占集團逾3/4業務的北美市場出現12.1%的收入跌幅,抵銷瞭該集團在歐洲、亞太地區和拉丁美洲分別實現的21.7%、51.9%和32.8%增長。

Kevin Plank 在三季度財報會上預期,本土市場“困難的環境”會延續至2018年,他指出集團需要削減成本結構並從供應鏈和定價等多方面改善營運。“對Under Armour 來說2017年是重啟的一年”。

對於市場傳聞的退出網球和釣魚等小型業務,以集中資源專註於核心類別的增長,Kevin Plank 委婉做出否認暗示,他透露高爾夫業務表現十分優秀。

發佈三季度財報的同時,該美國第二大本土體育用品制造商更繼8月之後便再次下調全年業績預期,將2017財年全年經調整EPS 展望從此前的0.37-0.40美元進一步調低一倍至0.18-0.20美元,收入增長預期也從二季度調整後的9%-11%下調至低個位數,以反映低迷的北美市場現狀和IT 系統升級沖擊銷售等營運上的挑戰,而最初預期為增長11%-12%。重組開支從原計劃的1.1-1.3億美元增加至1.4-1.5億美元。

截止周三,Under Armour Inc. (NYSE:UAA)安德瑪A類股股價今年迄今已經暴跌55%,為標普500指數中表現最差的股票。


米蘭站連續6年虧損香港二手奢侈品零售商米蘭站控股有限公司(1150.HK)2017年虧損加劇,由7378.5萬港元增至8143.6萬港元,連續第六年虧損。03月29日 01:45 庫存高企H&M猛打折 一季度盈利銳減61% 股價創13年新低Hennes & Mauritz AB (HMB.ST) 海恩斯莫裡斯集團上季高達接近43億美元的滯銷庫存迫使該全球第二大服飾零售商大力割價促銷,導致盈利暴跌61%。管理層今天更警告本季庫存、盈利和銷售情況仍然嚴峻,Hennes & Mauritz AB (HMB.ST) 股價在27日周二早段急挫最多7.1%,創2005年初以來的新低。03月27日 15:07 卓悅收入跌3% 虧損大幅加劇至2億港元香港美容連鎖零售集團Bonjour Holdings Limited(0653.HK)卓悅控股有限公司(下簡稱“卓悅控股”)全年虧損大幅加劇120.8%至2.023億港元,2016年為9162.8萬港元。03月23日 22:49
H&M今日正式開通天貓旗艦店瑞典快時尚品牌H&M及同名傢居品牌H&M HOME 周三在上海南京西路旗艦店舉辦發佈會,正式宣佈兩大品牌入駐Tmall.com 天貓。03月21日 16:43 李寧全年利潤大跌兩成 股價逆勢大漲逾8%市場並沒有同樣的邏輯,中國二線體育運動用品零售商龍頭李寧有限公司(2331.HK)在披露利潤暴跌兩成的年報後,周四股價逆勢暴漲8.22%收於8.43港元,基本收復瞭放榜前兩日的大跌,而恒指則受騰訊控股(0070.HK)等藍籌暴跌拖累重挫1.09%,總部位於深圳的公司股價周四大跌5.02%,該公司周三晚發佈瞭盈利遠超預期的季報和年報。03月21日 16:38 七匹狼2017年純利增長18.5% 在線收入13億元福建七匹狼(002029.SZ) 上年純利人民幣3.166億元(下簡稱“元”),按年上漲18.48%,2016年為2.671元,扣非純利按年則大漲30.11%至1.754億元。04月03日 23:21
L’Oréal歐萊雅收購加拿大初創公司ModiFace法國美容巨頭L’Oréal SA (OR.PA) 周五宣佈另一項美容科技公司的交易,全資收購加拿大AR美容公司ModiFace。03月16日 16:41 香水集團Interparfums 全年盈利增長12%全球主要香水制造商和代理商之一Inter Parfums Inc. (NASDAQ:IPAR) 四季度凈利潤增幅12.0%至440.0萬美元或每股收益0.14美元,超出市場預期的0.11美元,2016年同期為392.7萬美元或每股收益0.13美元。03月14日 13:07 Express 四季度每股收益0.37美元 市場預期0.32美元盡管0.37美元的季度EPS好於市場的0.32美元,但受美國零售業連跌三個月影響,Express Inc. (NYSE:EXPR) 股價高開0.66%後反跌約2%。03月14日 23:12
LV轉型街頭潮牌? 聘Off-White創始人為男裝總監2017年與街頭潮牌標桿Supreme 嘗到甜頭後,全球最大奢侈品集團LVMH Moët Hennessy Louis Vuitton SE (LVMH.PA) 路威酩軒集團幹脆把新興高級潮牌Off-White 的創始人Virgil Abloh 招攬旗下,擔任旗艦品牌Louis Vuitton 路易威登的男裝藝術總監,再次證明越來越多高級奢侈品牌屈服於千禧一代對logo 衛衣和運動鞋火熱需求所帶來的高毛利快錢。03月26日 14:56

puma 中文官方網站全新推薦Suede Platform鞋款

        今日,PUMA有3,200名員工,並販賣産品至超過80個國家。2003年公司的資産達到12億歐元。PUMA的鞋與服飾在嘻哈塗鴉文化中,無論是美國內外,都受到極度歡迎。PUMA也與adidas同爲1970與1980年代嘻哈文化代表物之一。

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品牌標志性鞋款PUMA Suede被賦予更加前衛的厚底設計,配以全新色彩和設計元素,重新诠釋經典之作。puma 中文官方網站此款PUMA Suede Platform鞋款,精致的麂皮鞋面配以黑、藍、紅三種純色和黑白配色,驚豔呈現,更顯一番與衆不同。不論何時何地,PUMA Suede Platform系列總能與您的裝扮相得益彰。從活力四射的運動褲,到複古休閑的的舊牛仔,該款PUMA鞋均可爲您打造潮流風範。喜歡的朋友,不妨登陸puma 台灣官方網站訂購。本文由DOZO8潮流服飾網推薦(http://www.dozo8.com.tw/

陳建州網曬 MADNESS x Converse Chuck Taylor,給予極高評

餘文樂主理的 MADNESS 迎來同 converse all star 帆布鞋 和converse 的再度攜手,選用瞭低幫的 Chuck Taylor All Star 作為藍本,頗為獨特的采用雙色、雙面料拼接打造,在凸顯質感的同時也頗具時尚

餘文樂主理的 MADNESS 迎來同 converse all star 帆布鞋和converse 的再度攜手,選用瞭低幫的 Chuck Taylor All Star 作為藍本,頗為獨特的采用雙色、雙面料拼接打造,在凸顯質感的同時也頗具時尚氣質。

陳建州也收到瞭來自品牌方的贈送,他不僅在社交網絡上曬出這雙鞋,還給予瞭贊許的評價,表示 “超有質感”。

目前這雙鞋在轉賣市場上的價格介於 ¥1800 ~ ¥2000 RMB 之間,也著實不便宜!

adidas官方目錄公佈壹款adidas Torsion Integral S全新複刻新品

        adidas官方目錄近日公佈的壹款adidas Originals Torsion Integral S全新複刻新品延續了90年代的複古造型,通過全新的配色賦予鞋款現代潮流氣息。整雙adidas Originals Torsion Integral S鞋由紫綠黑白灰五種顔色構成,並以黃色作爲點綴,色彩雖然豐富但搭配十分巧妙,給人以清新之感,非常適合在秋冬季節穿著。雖然adidas這款全新複刻新品的售價有點高,但是相信還是會引來很多粉絲的關注。據悉這款鞋將于11月15日率先在愛迪達官方網發售,有條件的朋友可以關注壹下。本文由DOZO潮流服飾網推薦(http://www.dozo.com.tw/

adidas官方目錄公佈壹款adidas Pro Conference Hi全新配色

        adidas官方目錄近日又將有新品發售咯!這款adidas Pro Conference Hi 誕生于20世紀80年代,在當時是家喻戶曉的籃球鞋款,雖然如今已經退出籃球舞台,但是這款adidas複古戰靴卻在潮流領域煥發第二春。近日,愛迪達官方網再次爲這款adidas Pro Conference Hi 打造了全新配色,鞋款采用了經典的黑白紅三色組合,讓人似乎感受到了壹絲公牛王朝的經典感覺。複古的鞋型配以質感極佳的麂皮以及皮革材質組合,十分迎合如今的複古街頭造型。據悉,adidas官方目錄這款 adidas Originals Pro Conference Hi 現已在各大愛迪達專賣店陸續發售。本文由DOZO潮流服飾網推薦(http://www.dozo.com.tw/

new balance官方網址全新帶來W530AAC複古鞋

        New Balance于1906年創立于美國馬拉松之城波士頓,是一家集開發、生産和銷售運動鞋于一體的公司。至今,這個持續100多年的品牌,已成爲衆多成功企業家和政治領袖愛用的品牌,在美國及許多國家被譽爲“總統慢跑鞋”,“慢跑鞋之王”。

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new balance官方網址此款New Balance女士530系列複古鞋W530AAC,夏季秋季配色,這雙鞋身以不同深淺的金黃色作爲主色,同時帶出奪目的配色設定,鞋舌的極大 NB Logo 刺繡是New Balance 530鞋款的特色之一,另外鞋中底用上 ENCAP 緩衝設計,而鞋身灰色部份爲綿料材質,穿著時更爲舒適,也是 M530的特色設計之一。new balance台灣官網此款New Balance女士530系列複古鞋W530AAC促銷日特價1500台幣包郵,曆史最低。本文由DOZO8潮流服飾網推薦(http://www.dozo8.com.tw/